В кожній кухні світу знайдуться десерти, які розкривають справжнє мистецтво смаку. Сьогодні ми розповімо про 10 найпопулярніших десертів у світі, які хоча б раз варто спробувати кожному!
Тірамісу (Італія)
Тірамісу — це класичний італійський десерт, який добре знають у різних країнах. Він складається з бісквіту, просоченого кавою та сиру маскарпоне, а ще цукру, яєць та какао. Цей десерт має ніжну текстуру та неперевершений смак, що робить його одним з улюблених десертів у всьому світі.
Чизкейк (США)
Чизкейк — американський десерт, популярний у всьому світі. Він складається з коржа з печива та верхнього шару з маскарпоне, сиру крем-чіз та цукру. Чизкейк може бути приготовлений з різними начинками, такими як шоколад, фрукти або карамель. Його гладка текстура та багатий смак роблять чизкейк улюбленим десертом мільйонів.
Крем-брюле (Франція)
Крем-брюле — це французький десерт, який вважається справжнім шедевром кулінарного мистецтва. Він складається з вершків, жовтків, цукру та ванілі. Коли крем готується, його посипають тонким шаром карамелі та піддають впливу вогню для утворення хрусткого верхнього шару. Це поєднання м’якості крему та хрусткості карамелі робить крем-брюле неперевершеним десертом.
Торт “Шварцвальд” (Німеччина)
Торт “Шварцвальд” або “Чорний ліс” — це німецький десерт, який славиться своєю багатошаровою структурою та неперевершеним смаком. Він складається з шоколадного бісквіту, просоченого вишневим сиропом або кіршем, з вершковим кремом та шоколадною стружкою. Торт “Шварцвальд” є втіленням елегантності, тому чудово підходить для особливих випадків.
Моті (Японія)
Цей незвичайний десерт традиційно готується зі спеціального сорту рису. Моті має унікальну текстуру та солодкий смак. Приготування моті – це довгий процес перемішування рису до отримання клейкої консистенції, а опісля – формування невеликих кульок. Моті може бути різних кольорів і смаків, в залежності від використаних інгредієнтів та начинки. Цікаво, що цей десерт є важливою частиною японських святкувань, зокрема Нового року. Традиційно, моті їдять з соєвим соусом або зі спеціальною пудрою. Цей десерт має приємну пухку текстуру та неперевершений смак.
Джелато (Італія)
Це італійський морозиво відрізняється від звичайного своєю щільною структурою та насиченим смаком. Воно виготовляється з молока, цукру, яєць та різних смакових добавок, таких як фрукти, шоколад чи горіхи. Джелато має нижчий вміст жиру, ніж традиційне морозиво, але його кремова консистенція робить його улюбленим десертом в різних країнах.
Макаруни (Франція)
Макаруни — це французьке меренгове печиво, що стало неймовірно популярним в усьому світі. Вони мають крихку скоринку, а всередині — ніжну текстуру. Макаруни представлені в різноманітних кольорах та смаках, включаючи полуничний, шоколадний, лимонний та багато інших. Це десерт, який вражає смакові рецептори та тішить око своїм виглядом.
Лимонний пай (США)
Лимонний пай — це класичний американський десерт, який вирізняється своїм освіжаючим солодким смаком. Він складається з коржу з крихтою, який наповнений лимонним курдом (цитрусовим кремом), і верхнього шару з меренги або вершків. Лимонний пай має приємну кислувато-солодку смакову гаму, завдяки чому здобув популярність на всіх континентах.
Панакотта (Італія)
Панакотта — це італійський десерт, який має неймовірно ніжну та кремову текстуру. Він готується з вершків, цукру, желатину та ванілі, і подається зі свіжими фруктами, ягодами або карамеллю.
Ці 9 найпопулярніших десертів у світі є справжніми витворами мистецтва кулінарії. Від класичних італійських десертів, тірамісу та джелато, та американських чизкейків та паїв, до східних шедеврів, таких як пахлава – кожен з цих десертів має свої унікальні особливості та неперевершений смак.