Сучасний ритм життя досить напружений, тому все частіше доводиться задумуватися над тим, як проявити піклування про себе та власне здоров’я. Постійно може не вистачати часу на те, щоб подбати про повноцінний обід чи сніданок. Пропонуємо розглянути приклади перекусів, які будуть не тільки швидкими, але і поживними, корисними. Ще однією перевагою таких перекусів являється те, що їх легко приготувати. На це не піде багато зусиль чи часу. Подібні невеликі прийоми їжі можна узяти на роботу чи у школу.
Дієтологи стверджують, що для того, щоб відчувати себе здоровим та бадьорим, потрібно їсти невеликими порціями, але часто. Проте, важливо навіть не те скільки споживаєте та в які часи. Булочки, цукерки, тістечка у цьому плані не підходять. Продукти призначені для перекусу повинні являтися здоровими, мати у складі білок й складні вуглеводи.
Розглянемо деякі перекуси, які відмінно підходять для того, щоб узяти їх на роботу, у школу чи до університету.
Рецепти для швидкого перекусу
Почнемо перелік з хлібців з овочами та м’ясом. Приготувати поживний перекус потрібно наступним чином:
- Узяти рисовий хлібець;
- На нього викласти помідори, салат, шпинат;
- Покласти зверху огірки, м’ясо;
- В якості м’яса підходить відварна курка, шинка. Можна вибрати тунець;
- Додати хумус, масло чи соус.
Бажаючи збалансувати поживність такої закуски, тоді можна додати овочі, фрукти. Тобто, інгредієнти можна вибрати за власним смаком. До того ж такі бутерброди з рисових хлібців варто зробити солоними, солодкими, чи просто похрумтіти такими хлібцями.
Йогурт з мюслями, гранулою чи вівсянкою
Приготувати такий перекус максимально просто. Достатньо узяти:
- Йогурт який подобається;
- Мюслі або вівсянку, також підходить гранула;
- Фрукти за смаком.
Візьміть баночку або спеціальну місткість призначену для перекусу. Туди потрібно покласти гранулу та йогурт. Можна порізати фрукти туди ж чи їсти фрукти окремо. Це дійсно корисний десерт, який можна узяти на роботу чи на навчання.
Ланч бокс з горіхами та сухофруктами
Це чудова можливість набрати у бокс улюблені сухофрукти, горіхи та інші смачні речі, які полюбляєте. У даному плані фантазія може бути просто необмеженою, бо вибираєте те, що відповідає власним уподобанням. Усередині боксу можна покласти:
- Різні види горіхів, починаючи від мигдалю і до волоського горіха. Також це можуть бути фісташки, насіння гарбуза та інше;
- Серед сухофруктів можна вибрати яблука, груші, родзинки, курагу та інше.
Інколи може не бути часу на те, щоб приготувати та порізати інгредієнти. Тоді можна зібрати бокс на швидку руку. Там, де буде побільше горіхів та сухофруктів. Покласти туди горіхову суміш з різних горішків. Оскільки горіхи дуже калорійні, тоді вийде на довгий час втамувати голод. Щодо сухофруктів, то йдеться про джерело корисних речовин, які необхідні людині.
Дані перекуси допомагають організму отримати корисні речовини, отримати задоволення від смаку. На приготування багато часу не йде.
Рецепти для створення корисного перекусу
Завжди можна приготувати смачний перекус власноруч. Розглянемо деякі рецепти, які допоможуть завжди під рукою мати корисні закуски, щоб вгамувати голод. Щоб приготувати яблуневі снеки, варто зробити наступне:
- Одне яблуко, йогурт 70 грамів;
- Подрібнені горіхи – 1 столова ложка;
- Мед або джем 1 чайна ложка;
- Кориця на смак.
Приготування просте. Потрібно змішати грецький йогурт, горіхи, мед та корицю. Яблуко нарізати шматочками й насолоджуватися перекусом.
В якості перекуси підходять бутерброди із сьомгою. Для цього потрібні наступні інгредієнти:
- Авокадо, яке потрібно очистити від шкірки, вийняти кісточку із фрукта. Нарізати на невеликі шматочки. Далі розім’яти виделкою, щоб отримати однорідну масу. Далі посолити й поперчити, як подобається;
- Хліб нарізати невеликими шматочками. Також можна узяти вже готові хлібці. Намастити їх пастою отриманою з авокадо;
- Покласти зверху шматочки сьомги, прикрасити зеленню, шматочками лимона.
Бутерброди можна запакувати у контейнер, взяти із собою, щоб поласувати коли відчуєте, що зголодніли.
Ще розглянемо такий перекус як піта з курячого філе. Потрібно підготувати такі інгредієнти:
- Куряче філе – 150 грамів;
- Огірок та помідор по 1 штуці
- Фета – 50 грамів, йогурт густий – 2 столові ложки;
- Цілозернова піта – 1 штука;
- Спеції та зелень за смаком.
Спосіб приготування наступний:
- Курку потрібно приправити, приготувати на грилі або на сковороді без додавання масла. Подрібнити соломкою;
- Нарізати фету, огірки та помідори великими кубиками, потім змішати;
- Змішати йогурт, додавши туди спеції та зелень. За бажанням можна додати часник;
- Піту потрібно розрізати навпіл, щоб вийшло наче два перекуси. Всередині змастити соусом, покласти всередині курку, фету, овочі.
Вибирайте такий рецепт, який підходить найбільше. Перекус має відповідати індивідуальним уподобанням.
Яким має бути здоровий перекус: головні рекомендації
Здоровий перекус представляє собою не просто спосіб впоратися з голодом. Також це відмінна можливість поповнити запаси поживних речовин, не шкодячи фігурі. Тому повинен бути збалансованим та вписуватися до щоденного раціону. Про перекус можна сказати наступне:
- Перекус повинен включати в себе вітаміни та мінерали, які потрібні вашому організму;
- Краще вибирати низькокалорійні перекуси. Краще відмовитися від снеків, що мають порожні вуглеводи та жири;
- Якщо вибрати білковий перекус, то він довше дозволяє відчувати ситість. Це набагато краще ніж чіпси та цукерки;
- Закуска з клітковиною допомагає підтримувати здорове травлення, даруючи тривалу ситість;
- Чим менше продукт обробляється, тим більш він корисний. Наприклад йогурт, фрукти, салат будуть набагато корисніше, ніж тістечка або бутерброд з білого хліба та ковбаси;
- Говорячи про ідеальний перекус, то краще за все, якщо там будуть свіжі овочі та фрукти. Денна норма фруктів та овочів складає 400 грамів. За один раз з’їсти таку кількість важко.
Вибирайте свій перекус, беріть на навчання чи на роботу і поруч завжди буде можливість вгамувати голод.
Більше цікавої інформації читайте в рубриці Кулінарія на нашому порталі.