Щороку мільйони українців приваблює відпочинок у Карпатах. Цей мальовничий гірський регіон є не лише осередком оздоровчих курортів та цікавих історичних пам’яток, а й актуальним напрямком гастрономічного туризму – багатьох мандрівників-гурманів манить до нього смачна й вишукана карпатська кухня.
Віднедавна мережа закладів громадського харчування, неподалік яких розташовуються відомі садиби та престижні готелі Східниці, здобула серйозного конкурента: ним стала ресторація “Прикірне” – нова локація з вишуканим та різноманітним меню й дійсно гідним сервісом, що демонструє щиру карпатську гостинність.
Про цей ресторан та його численні фішки, які, безумовно, зацікавлять найвибагливіших гостей Прикарпаття, розповість подальший текст.
Місце розташування ресторації «Прикірне»
Знайти це чудове гастрономічне місце можна на Львівщині, у Дрогобицькому районі, на території однойменного урочища № 7, що в Східницькій ОТГ.
Куточок, де знаходиться «Прикірне», з першою погляду зачаровує довколишніми краєвидами. Погляд туристів тут приковують схили гір, порослі стрункими смереками, та полонини, на яких у теплу пору року чуються дивовижні пахощі карпатських квітів.
Місцеві мешканці кажуть, що в цьому унікальному місці містичні стародавні бойківські легенди межують з дійсністю, а тиша гір переплетена з ароматами порослих травами полонин.
Орієнтиром для пошуку такого цікавого ресторану може стати чи не найвідоміший готель в Східниці – «Панорама Східниця». Цей ресторанний заклад розташовується зовсім поряд, трохи вище будівлі цього відпочинкового комплексу.
Інтер’єр та атмосфера
Приміщення новенької ресторації демонструє стильний та елегантний інтер’єр, виконаний у ніжних пастельних, бежево-коричневих тонах. Така колірна гама сприяє повноцінній релаксації відвідувачів та налаштуванню їх на позитив.
У банкетній залі, декор якої ефектно доповнюють витончені натуральні деревця, просторо й надзвичайно затишно. А з її величезних панорамних вікон проглядаються варті пензля митця прекрасні ландшафти Карпат.
Не дивно, що відкриття цієї ресторації не лишилося без уваги жодного, хто обирає оздоровчий відпочинок у Східниці та хто забезпечує найкращі умови для нього.
Крім головної зали, цей заклад має лаунж зону – простір для душевного спілкування, де вечорами ллються звуки музики, а невимушені зустрічі дарують задоволення. Увагу естетів тут приверне вишукане настінне панно, що зображує карпатських музик. А шанобливо подані доброзичливим персоналом трав’яні настоянки запам’ятаються відвідувачам своїм відмінним, оригінальним смаком та ароматом.
Нотки домашнього комфорту в інтер’єр «Прикірного» вносить камін – він гармонійно та оригінально доповнює дизайнерську концепцію даного закладу.
Кухня та меню
Цей новенький ресторан у Східниці варто відвідати, щоб познайомитися з автентичними смаками різноманітних місцевих страв та напоїв. Його талановиті кухарі майстерно поєднують старовинні кулінарні традиції краю з сучасною подачею своїх гастрономічних шедеврів.
Кожен взірець меню є яскравою демонстрацією глибокого досвіду натхненних карпатськими звичаями та культурою фахівців. Вони використовують лише свіжі й екологічно чисті продукти, що вирощуються і місцевих фермерських господарствах, та є дарами карпатських лісів.
Тут можна скуштувати наїдки, рецептура яких включає смаковиту бринзу, дичину та гриби. Приправляються ці карпатські страви домашніми соусами й десертами.
Не дивно, що цікавого в «Прикріному» можуть запропонувати гостям багато чого – особливе захоплення відвідувачів тут викликає легендарний гуцульський банош у вершковому соусі та м’ясні страви, приготовані в маринадах на основі місцевих трав та гірських прянощів.
Кухарі цього ресторану мають власну манеру роботи – вони готують кожну страву без поспіху, з максимальною увагою та повагою до щедрості рідної землі.
Асортимент даного осередку кулінарного мистецтва включає безліч ситних гриль-страв, ніжних та гострих супів, смаковитих закусок та напрочуд добрих гарнірів, які об’єднує неймовірний смак. На особливу увагу туристів-гурманів заслуговує тутешнє сезонне меню – воно жодного гостя не залишить байдужим.
Філософія закладу
Компетентні джерела роблять прогнози про те, що нещодавно відкрита ресторація у Східниці «Прикірне» приречена стати топовою. Така думка є небезпідставною. Адже кухарі цього закладу працюють винятково з екологічно безпечними продуктами, які дарує щедра природа Карпат та дбайливі руки господарів цього мальовничого краю.
Вони віддають перевагу чесним рецептам та створюють витвори кулінарного мистецтва з натхненням та любов’ю до власної справи. Тут можна скуштувати класичні наїдки української кухні в авторських інтерпретаціях та витончені гастрономічні композиції.
Такими принципами керуються й фахівці «Прикірного» — вони пропонують гостям широкий вибір напоїв: від авторських коктейлів і настоянок до міцних та гарячих позицій, що дивують новими смаками й дарують яскраві враження.
Як стверджує шеф-кухар відповідного ресторану, кожен взірець його меню демонструє не позбавлений харизми карпатський характер та створює піднесений і оптимістичний настрій, даруючи справжню насолоду для тіла і душі.
Загалом дружня й згуртована команда «Прикірного» працює під простим та зрозумілим кожному гаслом: «Доки їмо – доти й живемо». З цим не позбавленої житейської мудрості твердженням дійсно не можна посперечатись.
Цікаво, що назва цього ресторану походить від діалектного слова «кір», яке означає «гірський схил». У ній простежується очевидність тісного зв’язку між природою Прикарпатського краю та його національною самобутністю й етнічними цінностями.
Відкриття «Прикірного» стало важливою подією для закладу та ознаменувало появу нової гастрономічної локації з власним характером і підходом до кухні.
Зарезервувати столик в цьому закладі можна за телефоном +38 067 777 83 85, а відчинена відповідна локація щодня.
