Каждый год миллионы украинцев привлекают отдых в Карпатах. Этот живописный горный регион является не только центром оздоровительных курортов и интересных достопримечательностей, но и актуальным направлением гастрономического туризма – многих путешественников-гурманов манит к нему вкусная и изысканная карпатская кухня.
Недавно сеть общепитов, неподалеку от которых располагаются известные усадьбы и престижные отели Сходницы, получила серьезного конкурента: им стала ресторан "Прикорное" – новая локация с изысканным и разнообразным меню и действительно достойным сервисом, демонстрирующим искреннее карпатское гостеприимство.
Об этом ресторане и его многочисленных фишках, которые, безусловно, заинтересуют самых требовательных гостей Прикарпатья, расскажет дальнейший текст.
Место расположения ресторана «Прикорное»
Найти это замечательное гастрономическое место можно на Львовщине, в Дрогобычском районе, на территории одноименного урочища № 7 в Сходницкой ОТГ.
Уголок, где находится «Прикорное», с первой точки зрения очаровывает окружающими пейзажами. Взгляд туристов здесь приковывают склоны гор, поросшие стройными елями, и долины, на которых в теплое время года слышатся удивительное благоухание карпатских цветов.
Местные жители говорят, что в этом уникальном месте мистические древние бойковские легенды граничат с действительностью, а тишина гор переплетена с ароматами поросших травами полонин.
Ориентиром для поиска такого интересного ресторана может стать самый известный отель в Сходнице – «Панорама Сходница». Это ресторанное заведение располагается совсем рядом, чуть выше здания этого комплекса отдыха.
Интерьер и атмосфера
Помещение новой ресторана демонстрирует элегантный и стильный интерьер, выполненный в нежных пастельных, бежево-коричневых тонах. Такая цветовая гамма способствует полноценной релаксации посетителей и настройке их на позитив.
В банкетном зале, декор которого эффектно дополняют изящные натуральные деревца, просторно и очень уютно. А из ее огромных панорамных окон просматриваются достойные кисти художника прекрасные ландшафты Карпат.
Неудивительно, что открытие этого ресторана не осталось без внимания ни одного, кто выбирает оздоровительный отдых в Сходнице и кто обеспечивает наилучшие условия для него.
Кроме главного зала, это заведение имеет лаунж зону – простор для душевного общения, где по вечерам льются звуки музыки, а непринужденные встречи доставляют удовольствие. А уважительно поданные доброжелательным персоналом травяные настойки запомнятся посетителям своим отличным, оригинальным вкусом и ароматом.
Нотки домашнего комфорта в интерьер «Прикорного» вносит камин – он гармонично и оригинально дополняет дизайнерскую концепцию данного заведения.
Кухня и меню
Этот новенький ресторан в Сходнице стоит посетить, чтобы познакомиться с подлинными вкусами различных местных блюд и напитков. Его талантливые повара искусно совмещают старинные кулинарные традиции края с современной подачей своих гастрономических шедевров.
Каждый образец меню представляет собой яркую демонстрацию глубокого опыта вдохновленных карпатскими обычаями и культурой специалистов. Они используют только свежие и экологически чистые продукты, выращиваемые в местных фермерских хозяйствах, и являются дарами карпатских лесов.
Здесь можно отведать еды, рецептура которых включает вкусную брынзу, дичь и грибы. Приправляются эти карпатские блюда домашними соусами и десертами.
Повара этого ресторана имеют свою манеру работы – они готовят каждое блюдо без спешки, с максимальным вниманием и уважением к щедрости родной земли.
Ассортимент данной ячейки кулинарного искусства включает множество сытных гриль-блюд, нежных и острых супов, вкусных закусок и удивительно хороших гарниров, объединяющих невероятный вкус. Особого внимания туристов-гурманов заслуживает здешнее сезонное меню – оно ни одного гостя не оставит равнодушным.
Философия заведения
Компетентные источники делают прогнозы о том, что недавно открыта ресторан в Сходнице «Прикорное» обречена стать топовой. Такое мнение небезосновательно. Ведь повара этого заведения работают исключительно с экологически безопасными продуктами, которые дарит щедрая природа Карпат и бережные руки хозяев этого живописного края.
Они предпочитают честные рецепты и создают произведения кулинарного искусства с вдохновением и любовью к собственному делу. Здесь можно отведать классические блюда украинской кухни в авторских интерпретациях и изящные гастрономические композиции.
Такими принципами руководствуются и специалисты Прикорного — они предлагают гостям широкий выбор напитков: от авторских коктейлей и настоек до крепких и горячих позиций, удивляющих новыми вкусами и дающих яркие впечатления.
Как утверждает шеф-повар соответствующего ресторана, каждый образец его меню демонстрирует не лишенный харизмы карпатский характер и создает приподнятое и оптимистическое настроение, даря настоящее наслаждение для тела и души.
В общем, дружеская и сплоченная команда «Прикорного» работает под простым и понятным каждому лозунгу: «Пока едим – до этого и живем». С этим не лишенной житейской мудрости утверждением действительно нельзя поспорить.
Интересно, что название этого ресторана происходит от диалектного слова "корь", которое означает "горный склон". В ней прослеживается очевидность тесной связи между природой края Прикарпатья и его национальной самобытностью и этническими ценностями.
Открытие «Прикорного» стало важным событием для заведения и ознаменовало появление новой локации с собственным характером и подходом к кухне.
Зарезервировать столик в этом заведении можно по телефону +38 067 777 83 85, а ежедневно открыта соответствующая локация.
