Бутерброды – это самое простое блюдо, которое можно сделать на завтрак, обед или ужин. Да и праздничный стол вряд ли обойдется без них и это не удивительно, потому что, во-первых, это очень вкусно, а во-вторых, полезно. Наш топ бутербродов можно приготовить из простых и доступных продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.
Топ 5 бутербродов для завтрака. Сделаем просто, вкусно и быстро.
Бутерброды с яйцами, сыром и колбасой
Очень простой и быстрый рецепт. Для этого нужно любой хлеб поджарить на сковороде для получения золотистой корочки, а у кого есть тостер, готовить в нем 2-3 минуты. Затем жарим яйца с обеих сторон, так, чтобы желток в серединке был немного жидким. На разогретый хлеб кладем творог, любимую колбасу, кусочек помидора или огурца (по желанию) и накрываем все готовыми яйцами. Для приготовления нужно примерно 7-10 минут.
Горячие бутерброды в духовке
На лист выкладываем тостерный хлеб и готовим заправку. Мелко режем любую колбасу, помидоры и натираем сыр, добавляем майонез, или другой любимый соус, все перемешиваем. Затем аккуратно ровным слоем наносим на хлеб и ставим в духовку на 200 градусов. Через 10-15 минут для семьи завтрак готов.
Простые бутерброды с яйцом и авокадо.
Берем черный, белый или с отрубями хлеб, как пожелаете. В качестве крема на хлеб можно использовать мягкий сыр «Филадельфия» или тонко нарезать обычный плавленый сырок. Варим 2 яйца в крутую. Нарезаем готовые яйца и авокадо ломтиками, выкладываем на смазанный хлеб. По желанию можно посыпать петрушкой, рукколой или другой зеленью. Все! За 5 минут готов полезный завтрак.
Бутерброд с омлетом и ветчиной.
Берем 2 яйца, тщательно взбиваем вилкой попутно добавляя соль, перец или любимую приправу. На разогретую сковороду выливаем готовую смесь и сразу кладем в нее два куска хлеба и накрываем крышкой. Через несколько минут нарезаем сыр и ветчину. Переворачиваем омлет вместе с хлебом на другую сторону и выкладываем нарезанные продукты, затем обращаем весь омлет конвертом и снова накрываем крышкой. Ждем 3 минуты, а затем подаем вкусный завтрак.
Горячие бутерброды с кабачками и морковью.
Натираем на большую терку свежий кабачок, морковь и сыр. Выкладываем все ингредиенты в мисочку, добавляем горчицу и сметану, выдавливаем одну небольшую головку чеснока и тщательно перемешиваем. Нарезаем хлеб и смазываем готовой начинкой. Выкладываем все на лист и ставим в духовку на 15 минут при 170-180 градусах. Вынимаем готовые бутерброды и наслаждаемся завтраком
Топ 5 видов бутербродов для праздничного ужина
Бутерброды с красной икрой
Кажется, все просто и банально, но есть один рецепт, который удивит ваших гостей. Сначала нужно приготовить начинку, лучше это сделать с вечера и оставить в холодильнике на 12 часов. Для начинки натираем вареные яйца и сыр (по желанию можно и плавленый). Добавляем соль, перец, приправы по вкусу и майонез. Тщательно смешаем и ставим в холодильник. Перед приходом гостей нарезаем багет и немного подсушиваем его в духовке. Когда он остынет, ровным слоем наносим намазку, а чайной ложкой посередине выкладываем красную икру. По желанию украшаем зеленью.
Бутерброды со шпротами и авокадо.
С помощью обычного кисломолочного творога, сметаны, соли, приправы хмели-сунели делаем начинку, тщательно ее перемешивая, или взбиваем блендером. Чистим авокадо от шкурки и косточки и нарезаем ломтиками. Головку красного лука режем целыми колечками, а затем раздельно их отделяем. По желанию лук можно замариновать.
На черный хлеб мажем творожную смесь, выкладываем авокадо, а сверху шпроты (предварительно их лучше выложить на бумажную салфетку для впитывания лишнего масла). Сверху на каждый кусок хлеба кладем кольцо лука. Украсить можно петрушкой и оливками. Приятного аппетита!
Бутерброды с куриным филе в чесночном соусе.
Как было сказано выше, мы готовим просто и быстро. Варим филе в течение часа, добавляем в бульон одну головку очищенного лука и морковь, лучше всего подойдут специи «прованские травы». Попутно варим яйца в крутую. Нарезаем белый хлеб или багет и подсушиваем в духовке. Для заправки можно приобрести готовый чесночный соус (он очень хорошо сочетается с курицей) или взбиваем майонез с чесноком и плавленым сыром в блендере. На хлеб кладем лист салата, мажем начинку. Охлажденное филе и яйца нарезаем длинными ломтиками и красиво выкладываем на хлеб. Украсить можно тонко нарезанным огурцом и помидором, посыпать свежим репчатым луком.
Бутерброды с печеночным паштетом.
На одной сковороде обжариваем куриную печень, добавьте соль и перец по вкусу, а на другой жарьте крупно нарезанный лук и морковь, чтобы ускорить процесс. Затем все эти ингредиенты тщательно взбиваем в блендере. Белый хлеб нужно смазать сливочным маслом, не только поверхность, но и по бокам. Промойте, просушите и мелко порежьте укроп. Боковую часть хлеба в масле обмокайте в зелени, а не верх выкладывайте готовый печеночный паштет. Все готово!
Бутерброды с красной рыбой и сырным соусом.
Выберите вашу любимую соленую красную рыбу (форель, лосось, семга и т.д.). Смажьте хлеб творожной начинкой, или сыром «Филадельфия». Тонким слоем нарежьте рыбу и выложите ее на одну сторону бутерброда. Порежьте тонко лимон и поместите его на другой стороне. По середине украшайте зелеными и черными оливками и зеленью. Кстати такие же бутерброды можно сделать и с селедкой.
Намазки для хлеба: ТОП 5 быстрых рецептов
- Засоленное сало мелко порежьте и отделите от шкурки, добавьте чеснок, укроп и петрушку, перемешайте миксером или в блендере и все. Такая намазка подойдет как для первых, так и для вторых блюд.
- Несколько плавленых сырков и сваренные яйца в крутую измельчите на средней терке. Добавьте чеснок и майонез, перемешайте все вилкой. Такой бутерброд будет хорошим перекусом, а также можно подать на праздничный стол и украсить зеленью.
- Вымойте и просушите листья базилика и мелко порежьте, смешайте с кисломолочным сыром погружным блендером. Добавьте зубчик чеснока и душистого перца по своему вкусу.
- Отварите свеклу до готовности и натрите ее на среднюю терку. По желанию можно добавить чеснок. Или просто смешать с майонезом и сделать его соленым, сладким или острым, как пожелаете. Он отлично сочетается с любым хлебом.
- Отварите мясо курицы в течение 40 минут и не выливайте бульон. Через мясорубку пропусти дважды курицу, сыр, сливочное масло. Добавьте 2 столовые ложки куриного бульона. Тщательно перемешайте и остудите.
Не забывайте, что все намазки нужно хранить в холодильнике в стеклянных баночках, а лучше их начинать охлаждаться, через 2-3 часа после приготовления.
Каждая хозяйка может экспериментировать и готовить вкусные бутерброды и намазки быстро из доступных и простых продуктов. Сколько выбрать ингредиентов и их вес каждый выбирает самостоятельно в зависимости от количества членов семьи или приглашенных гостей на праздник.
Больше о кулинарию читайте на нашем портале.
